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重庆餐饮店装修设计如何让小型饭店更有人气
发布时间:2022-06-02
      对于小型餐饮店来说装修做好了 ,饭店怎么装修吸引人 ,你的店铺才能吸引到顾客 ,才愿意介绍朋友一起过来 。这个做为饭店装修一直需要考的问题,小型餐饮店装修如何更吸引人?小型餐饮店装修要做到小而精,则可达到装修吸引人的效果。饭店怎么装修吸引人? 小型餐饮店的优势是的规模较小有两个好处,一是可以节省开店初期的投资,二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费 。因为快餐毕竟是一种现代化的经营模式,所以中式快餐店的装修 、店堂及厨房设施等,都应该尽显现代化特色。中式快餐店的装修应采用简单的格调 、明快的色泽,给顾客一种轻松愉悦的感觉;店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅,这样既富有时代感, 又能最大限度地利用店堂有限的空间;厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施,给顾客以一种清洁卫生的印象。
      餐桌的配置要根据快餐店营业面积的大小、形状、快餐店的档次以及经营形式,合理选择餐台的形式和安排餐台间的距离,确定通道的位置、走向和宽度 ,最终确定餐桌的形式、规格和数量 。餐桌一般有圆桌、方桌和长桌三种形式。一般来说 ,中低档的快餐店多选用长桌和较大的圆桌,这样的餐桌比较容易摆放得紧凑;而小方桌则用于补充边角 ,便于充分利用营业面积,使座位数量最大化;高档快餐店多选用中方桌和中、小圆桌,这样的餐桌适于摆放得宽敞 ,能使顾客感到舒适 ,并可以摆出富于变化的布局 ,使快餐店的格局更具情调。此外 ,座椅的档次、材质、色调和风格要和餐桌配套 。
      在装修时也要考虑座位使用效率最大化,餐桌规格的选择必须依据这一原则进行配置 。在选择餐桌规格时 ,最重要的依据标准是每桌顾客人数的最大统计频率,即就餐顾客人数组合最多的数值 。首先人们不愿在拥挤的快餐店就餐,但快餐店中顾客稀少会产生一种快餐不受欢迎的气氛。因此,在安排快餐店的座位数时要有一定的灵活性。其次由于不同餐饮类别的座位周转率不同,不同的餐饮类别的顾客人数也有差别 ,不同餐饮类别需要的餐座数也不同,因而快餐店经营者可根据不同餐饮类别的座位需要合理安排。
 
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